Comensales
2 comensales
Dificultad
Dificultad Fácil
Tiempo de elaboración
15 minutos
Ingredientes
- 2 Rebanadas de pan.
- 150 gr de queso crema.
- 2 ramitas de eneldo.
-1 limón.
- cebollino fresco
- Sal y pimienta fresca.
- Curry en polvo (una pizca).
- 1 lata de mejillones en escabeche
- Tabasco Sriracha.
-Aceite de oliva virgen.
Preparación
-En un bol y con la ayuda de una varilla, mezclar bien el queso crema con el cebollino y el eneldo picado, salpimentar añadir un poco de rayadura del limón y un chorro de aceite. Reservar.
-Tostar bien las rebanadas de pan, añadir una base de crema de queso, espolvorear un poco de polvo de curry, encima poner los mejillones en escabeche escurridos previamente, unas cebollitas del propio escabeche y salsear con Tabasco Sriracha. Decorar con unas ramitas de eneldo.
