Dificultad
Dificultad Fácil
Ingredientes
- Una docena de ostras de roca hermosas.
- 2 cucharadas de zumo de lima.
- 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado.
- 2 gajos de lima.
Preparación
Abrimos las ostras, y nos aseguramos de cortar el músculo que une la carne a la concha inferior (redondeada), pero no giramos la ostra dentro de su concha.
Colocamos las ostras sobre una cama de hielo.
En un bol, mezclamos el zumo del limón, la Salsa Tabasco® Verde y el cilantro picado. Lo colocamos a un lado para que los invitados las agreguen a sus ostras.
Created by Jacob Kenedy, Plaquemine Lock (U.K.)
