Milhojas de berenjena y queso mozzarella

Para: 
4 personas
Dificultad: 
Fácil
Tiempo: 
20 min.
Ingredientes: 

1 Berenjena grande

2 Bolas de queso mozzarell

Salsa TABASCO® verde al gusto

Miel

Elaboración: 

Lavar una berenjena grande y cortar 8 rodajas. Enharinar las rodajas de berenjena, freírlas vuelta y vuelta.

Cortar de igual modo 8 rodajas de queso mozzarela. En un plato colocar primero 4 rodajas de berenjena como base y salar. Encima de cada una de ellas colocar una rodaja de mozzarela, añadir unas gotas de TABASCO® al gusto y un poco de miel, luego repetir el proceso.

Colocar el plato al microondas hasta fundir el queso mozzarela. Servir.