Gazpacho verde

Para: 
3 personas
Dificultad: 
Fácil
Tiempo: 
25 min.
Ingredientes: 

3 Cebollas verdes, cortadas por la mitad

2 tallos de apio, cortado en trozos grandes

1 pepino mediano, pelado, sin semillas y cortado en trozos

1 pimiento verde, cortado en trozos

1 taza de uvas verdes sin semilla

¼ de taza con unas cuentas hojas de cilantro

2 cucharadas de zumo de limón

1 cucharada de TABASCO® Verde

¼ de cucharadita de sal

1 taza de zumo de uva

Elaboración: 

En una batidora, mezcla las cebollas verdes, el apio, el pepino, el pimiento verde, las uvas, el cilantro, el zumo de limón, la salsa de TABASCO® Verde y la sal.

Bate unos minutos pero no dejes que se haga puré.

Echar el zumo de uva y volver a mezclar unos minutos. Mételo en la nevera hasta que esté listo para servir.

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