Berenjenas al queso

Para: 
4 personas
Dificultad: 
Muy fácil
Tiempo: 
35 min.
Ingredientes: 

12 rodajas de berejena de 1 cm

12 lonchas de queso Emmental

Aceite de oliva

Orégano

Sal y pimienta

TABASCO® Verde

Elaboración: 

Corta las berenjenas en 12 rodajas de 1 cm y deja a remojo en agua con sal. Seca con papel y ponlas en una fuente para horno.

Salpimienta y rocía con aceite de oliva las rodajas de berenjena por ambos lados. Cubrir cada una con una loncha de queso Emmental, espolvorea con orégano y pon unas gotas de TABASCO® Verde sobre cada loncha de queso.

Mételo en el horno con el grill encendido 8 minutos a potencia media.

Saca del horno, deja reposar y sírvelo bien calientes.

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